Gesundes saftiges Vollkorn-Apfelbrot
Zutaten:
Zutaten für eine Kastenform:
- 150 g Dinkelvollkornmehl
- 150 g Dinkelmehl
- 70 g Kokosblütenzucker (alternativ Rohrzucker)
- 30 g Rosinen
- 3 Äpfel
- 3 Eier
- 2 TL Backpulver
- 1 Messerspitze Bourbon-Vanille
- 1 TL Zimt
- 1 TL Zitronenschale gerieben
Zubereitung:
Zubereitung:
- Backrohr auf 150 Grad Heißluft vorheizen
- Rosinen fein hacken
- Äpfel fein reiben
- alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren
- eine Kastenform mit Backpapier auskleiden (alternativ Backspray verwenden)
Dieses wunderbar saftige Vollkorn-Apfelbrot backe ich gerne mit meinen Kindern an kalten Herbstnachmittagen. Es steckt voll wertvoller Zutaten!
Diese Einreichung ist Teil des Wettbewerbes:
#BMCA17 - Healthy & Fit
Wettbewerb beendet
iamfemme.at, mömax und Dr. Oetker suchen wieder die originellsten und schmackhaftesten Backkreationen aus ganz Österreich! Sieh dir hier alle Einreichungen in der Kategorie Healthy & Fit.